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バンホーテン プロフェッショナル ダークチョコレート 58.2% 1kg

747円

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キズ隠しにならなりますが、リムガードにはなりません。ガード諸共リムまでキズになりました。また剥がす時に粘着剤がこびり付いて剥がすのに苦労します。

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ポイントを考慮すると一般的な板チョコとgあたりの値段 はあまり変わらないのに、こんなに質の良いチョコが買えるのはお得です。 味もチョコ独特の嫌な後味がなく、そのまま食べても美味しいです。 たくさん入っているので、色々なお菓子作りに活用しています。
バンホーテンでチョコレートパンを作りたくて、ダークで購入しました。安定の美味しさですが、少し油っぽさが気になったかな?何故だろう?けど理由が分からないので、次回も購入します。
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ジャケットの指定オプションでした。脊椎パッドが硬すぎる気がします。背中にベニヤ板でも背負ってるような感じです。

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前回は、53、9%のものだったので、どう違うのか気になっていましたが、色はちょっと濃いチョコで味は、大きな違いはありませんが伸びが良いような感じがします。オレンジによく合います。
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美味しいし単価で考えても安いし送料無料だしとてもいいです。トーストの上に乗せて焼いたり、生クリームを混ぜて軽くチンしてチョコディップを作ってつけながら食べたり、もちろんそのままボリボリ食べたりもします。58.2%と70.8%のチョコを一つずつセットにできると嬉しいかな。
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いちお、キチンとつきました。絞めこむ時の違和感なく、大丈夫かと思います。ただ、経験上結構いい加減な精度ものが混入してたりするので、手応えが妙だったりしたら使わないのが吉です。特にM10あたりは強度が必要な部分に使用する事が多く、注意が必要です。ましてチタンは緩みやすいんで定期的な点検が必要(頻度の問題として。)ですね。純正がなぜ純正なのか、よく考えて自己責任で作業してください。

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